A Cervejaria Brahma é uma marca brasileira de cerveja, fundada em 1888 no Rio de Janeiro, com o nome de Manufactura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia. Posteriormente, tornou-se Companhia Cervejaria Brahma e, eventualmente, foi sucedida pela Ambev. A Brahma é conhecida por sua longa história no mercado cervejeiro brasileiro e por ser a segunda cerveja mais consumida no país.

No Brasil, é considerada a 3ª marca mais valiosa do país, avaliada em 4,3 bilhões de dólares estadunidenses.

Apesar de a Brahma ser totalmente brasileira, ela é famosa por ser a marca internacional da Ambev, marcando presença em 31 países ao redor do mundo, entre eles Rússia, Estados Unidos, Canadá, Bélgica, França, Inglaterra, Irlanda, Ucrânia, Itália, Espanha, Suécia, Austrália, Nova Zelândia, China, Holanda, e também em toda a América Latina.

A história da marca se confunde com a da Companhia Cervejaria Brahma que a fabricava. O nome Brahma batizou diversos produtos da mesma cervejaria, tais como o Guaraná Brahma e a Brahma Extra. Com a fusão desta à Antarctica para a formação da AmBev, a marca Brahma seguiu como uma das principais a ser utilizada pela nova companhia. Porém o guaraná, mais adocicado que o Guaraná Antarctica, deixou de ser produzido, em favor do outrora concorrente.

Não há nenhuma comprovação da origem do nome, mas há três hipóteses:

A primeira seria uma homenagem dos criadores da cervejaria ao deus Brama, da religião Hindu, que também pode ser escrito como Brahma como a cerveja.

A segunda seria uma homenagem ao compositor alemão Johannes Brahms.

A terceira seria uma homenagem ao britânico Joseph Bramah, inventor da válvula manual para tirar chope em balcões de bares. Como Bramah fundou uma empresa com seu sobrenome, os cervejeiros brasileiros não o poderiam usar, e tiveram de mudar as letras de lugar para dar origem ao nome da cerveja.

A antiga Cervejaria Brahma em Porto Alegre, hoje Shopping Total, é um marco histórico e arquitetônico da cidade. Localizada na Avenida Cristóvão Colombo, no bairro Floresta, a construção original pertenceu à Cervejaria Bopp Irmãos, depois à Cervejaria Continental e finalmente à Brahma. A cervejaria foi inaugurada em 1911, sendo considerada na época o maior prédio de cimento armado do Brasil.

A Cervejaria Bopp Irmãos, fundada por Carlos Bopp, foi a primeira a ocupar o prédio.

Em 1924, ocorreu a fusão da Bopp com as cervejarias Ritter e Sassen, formando a Cervejaria Continental.

Em 1946, a Brahma adquiriu a Cervejaria Continental, expandindo suas operações no Rio Grande do Sul.

A produção na fábrica foi encerrada em 1998, sendo transferida para Viamão.

O prédio foi tombado como patrimônio histórico e cultural pelo município em 1999.