Cervejaria Continental foi uma cervejaria brasileira instalada em Porto Alegre. Foi criada, em 1 de julho de 1924, a partir da fusão de três cervejarias: Cervejaria Bopp (filhos de Carlos Bopp), Cervejaria Sassen (de Bernardo Sassen e filhos) e Cervejaria H. Ritter & Filhos, criando a Cervejaria Continental (Cervejaria Bopp, Sassen, Ritter e Cia Ltda.), que instalou-se no prédio da Cervejaria Bopp, na rua Cristóvão Colombo, 625, com todo o seu maquinário.
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A CERVEJARIA C. RITTER E IRMÃO
Carlos Ritter, era um empresário bem-sucedido do ramo de bebidas. Na segunda metade do século 19, ao lado do seu primo-irmão Friedrich, fundou em Pelotas a Cervejaria C. Ritter & Irmão, que se instalou inicialmente na Rua 24 de outubro (hoje Tiradentes) e, mais tarde, na atual Praça Cipriano Barcellos, junto à ponte do antigo Arroio Santa Bárbara.
Em 1924, dois anos antes da morte de Carlos, a Cervejaria Ritter se unia a outras duas: a Cervejaria Bopp e a Sassen, ambas de Porto Alegre. Juntas, elas deram origem a Cervejaria Continental, com sede na capital gaúcha.
No ano de 1946, a Cervejaria Continental – maior empresa do ramo cervejeiro do Rio Grande do Sul na época – foi adquirida pela Brahma, companhia da cidade do Rio de Janeiro.
1935
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1936
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Outra cervejaria precursora da Cervejaria Continental foi a cervejaria de Guilherme Becker, alemão que emigrou para o Brasil em 1869.
Na Alemanha onde nasceu ele havia trabalhado como polidor de ágata e pedras semi-preciosas, nos primeiros tempos no Brasil, trabalhou no calçamento da rua Cristóvão Colombo, em Porto Alegre.
Ainda solteiro, Guilherme transferiu-se para a Linha Nova para trabalhar na fábrica de cerveja de Georg Heinrich Ritter, com quem aprendeu o ofício de cervejeiro.
Em 9 de fevereiro de 1878 casou-se com Elisabeth Ritter e recebeu o incentivo do tio e padrasto de sua esposa, tido como sogro, para construir a residência da família e instalar a fábrica de cerveja em um terreno localizado no bairro Floresta, em Porto Alegre.
Guilherme Becker conseguiu instalar sua cervejaria, em Porto Alegre, no início do ano de 1879.
Quando de sua morte o capital da cervejaria era de 600:000$000 (seiscentos contos de réis) e as vendas anuais dos seus produtos sobem a mais de 300:000$000 (trezentos contos de réis). A cervejaria, que se acha superiormente instalada, pode fabricar até 3.000 hectolitros de diversas qualidades, como sejam Becker, Colombiana e Becker Bock, todas elas engarrafadas no estabelecimento.
Henrique Ritter decidiu administrar e trabalhar nessa empresa no período da enfermidade de Guilherme e, posteriormente, durante a viuvez da prima Elisabeth Ritter Becker. Desse modo, administrou os negócios da prima-irmã e somente se afastou quando sua prima-irmã, Elisabeth Ritter Becker decidiu casar-se novamente algum tempo depois, aos 33 anos. A união com Bernhard Oswald Sassen ocorreu no dia 7 de outubro de 1890. O noivo, com 38 anos, era um alemão que havia emigrado para o Brasil em 1870 e fora amigo do falecido marido de sua nova esposa.
Bernardo Sassen, nasceu em 1852, na Alemanha, onde fez os seus estudos e adquiriu prática comercial. Veio para Porto Alegre em 1869 e aqui iniciou negócios por conta própria. Assim, passou a administrar a cervejaria Becker.
No começo do século XX o mercado cervejeiro do Rio Grande do Sul estava em crescimento. Diversas pequenas cervejarias em Porto Alegre estavam nascendo e o mercado da cerveja estava aumentando. Os fundadores da Cervejaria Continental já faziam cerveja em 3 cervejarias diferentes, a Cervejaria Bopp, a Cervejaria Becker-Sassen e a Cervejaria Ritter, desde o final do século XIX. Unidos por laços familiares e pela descendência alemã, em 1924 estas 3 cervejarias resolvem se unir. É criada a Cervejaria Continental (Bopp, Sassen e Ritter), a mais importante cervejaria do estado na época. Em 1946, a cervejaria Continental se junta a cervejaria Brahma em um crescimento em direção ao centro do país. Hoje, este prédio histórico, situado na Rua Cristovão Colombo, faz parte do Shopping Total e é patrimônio cultural da cidade de Porto Alegre.
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