A CERVEJARIA C. RITTER E IRMÃO

Carlos Ritter  era um empresário bem-sucedido do ramo de bebidas. Na segunda metade do século 19, ao lado do seu primo-irmão Friedrich, fundou em Pelotas a Cervejaria C. Ritter & Irmão, que se instalou inicialmente na Rua 24 de outubro (hoje Tiradentes) e, mais tarde, na atual Praça Cipriano Barcellos, junto à ponte do antigo Arroio Santa Bárbara.

Em 1924, dois anos antes da morte de Carlos, a Cervejaria Ritter se unia a outras duas: a Cervejaria Bopp e a Sassen, ambas de Porto Alegre. Juntas, elas deram origem a Cervejaria Continental, com sede na capital gaúcha.

No ano de 1946, a Cervejaria Continental – maior empresa do ramo cervejeiro do Rio Grande do Sul na época – foi adquirida pela Brahma, companhia da cidade do Rio de Janeiro.