O Homem Michelin original de 1894.

Ele era branco porque os pneus de borracha são naturalmente brancos. Somente em 1912 é que os produtos químicos de carbono foram misturados aos pneus brancos, o que os tornou pretos. 

A mudança foi estrutural, não estética. Ao adicionar carbono, os pneus se tornaram mais duráveis.

O sistema de estrelas usado pela Michelin vai até três e é dividido de acordo com se vale ou não a pena dirigir até o restaurante. 

 Uma estrela: "Um restaurante muito bom na sua categoria. 

 Duas estrelas: “Excelente cozinha, vale a pena desviar”. 

 Três estrelas: “Cozinha excepcional, que vale uma viagem especial”.